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Lebensmittellügen: wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf / Christoph Wiedmer
von Wiedmer, Christoph [Autor].  Buch | [2022] | Ratgeber - Verbraucher/Finanze | Verdickungsmittel | Lebensmittelchemie | Lebensmittel | Zusatzstoff | Süßungsmittel |
Weitere Titel zum Thema
Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: U 300 Wie]
(1). Ausgeliehen (1).
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Gesunde Fette: die Wahrheit über Fett : mit 50 Rezepten / Texte: Annette Heisch ; Projektleitung und Lektorat: Marline Ernzer ; Rezepte: Anne Iburg [und 10 andere]
von Heisch, Annette [Autor] | Ernzer, Marline. Buch | 2021 | Ratgeber | Ratgeber - Fit und gesund | Fit und gesund | Lebensmittel | Gesunde Ernährung | Fett |
Weitere Titel zum Thema
Reihen: Ein Buch der Edition Michael Fischer.Informativer Ratgeber über Vor- und Nachteile verschiedener Fette für eine bewusste Ernährung; mit 50 fettreichen Rezepten.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: O 613.1 Hei]
(1).
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Warum Ihr Darm Kartoffelsalat liebt: die genussvolle Ernährung bei Reizdarm / Dipl. oec. troph. Anne Kamp, M. Sc. Lisa-Marie Störzer, Dr. oec. troph. Maike Groeneveld
von Groeneveld, Maike [Koautor] | Störzer, Lisa-Marie [Koautor] | Kamp, Anne [Koautor]. Buch | 2021 | Ratgeber | Medizin | Lebensmittel | Reizcolon | Ernährung | Unverträglichkeit |
Weitere Titel zum Thema
Resistente Stärke, die sich in gekochten, abgekühlten Kartoffeln bildet, kann als gutes Futter für die Darmbakterien den Reizdarm beruhigen. 80 alltagstaugliche Rezepte mit Schwerpunkt Kartoffeln und Gemüse unterstützen die geeignete Ernährung.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: O 430 Kam ]
(1), Kreisergänzungsbibliothek
[Signatur: O 430 Kam]
(1).
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Der einfachste FODMAP-Guide aller Zeiten: Lebensmittellisten, Tagespläne, Rezepte: alles, was Sie zur Eliminationsdiät und zum Austesten brauchen / Karina Haufe
von Haufe, Karina [Autor]. Buch | 2021 | Ratgeber | Ratgeber - Essen und Trinken | Essen und Trinken | Lebensmittel | Unverträglichkeit |
Weitere Titel zum Thema
3-Phasen-FODMAP-Konzept für Patienten mit Reizdarmproblemen und Zöliakie: Eliminationsdiät, Testphase und Rezeptteil zum Ausprobieren; mit Lebensmittellisten und Ernährungsplänen.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: O 430 Hau]
(1), Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: O 430 Hau]
(1).
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Kein Essen in den Müll: Lena rettet das krumme Gemüse / Stephan Sigg ; mit Bildern von Anna-Katharina Stahl
von Sigg, Stephan [Autor] | Stahl, Anna-Katharina.  Buch | 2020 | Kinderbuch | Essen und Trinken | Umwelt | Natur und Umwelt | Natur | Lebensmittel | Nachhaltigkeit | Umweltschutz | Antolin |
Weitere Titel zum Thema
Lena kann's nicht glauben: Große Mengen von Lebensmitteln landen täglich im Müll, obwohl sie noch frisch und lecker sind. Höchste Zeit also, daran etwas zu ändern. Zusammen mit ihren Freund*innen startet sie bald die erste Rettungsaktion. Aber damit ist das Problem noch nicht gelöst. Ab 9.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bibliothek Reichenbach/O.L.
[Signatur: J 0 Sig ]
(1), Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: 3 J 0 Sig]
(1).
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Ist das noch gut oder muss das weg?: alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte / Anne Iburg
von Iburg, Anne [Autor]. Buch | 2020 | Ratgeber | Ratgeber - Essen und Trinken | Essen und Trinken | Lebensmittel | Resteküche | Resteverwertung | Lagerung | Mindesthaltbarkeitsdatum | Kochbuch |
Weitere Titel zum Thema
Reihen: Topp 7191.Sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an!
Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen (!) Tonnen Lebensmittel im Müll – und vieles davon ist noch essbar. Das muss nicht sein!
„Ist das noch gut oder muss das weg?“ vermittelt umfassendes Wissen rund um das Thema Verderblichkeit von Lebensmitteln und zeigt übersichtlich Kennzeichen auf, anhand derer jeder schnell die Frage beantworten kann „Ist das noch gut oder muss das weg?“.
Mit Tipps zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachen sowie Rezeptvorschlägen zur Resteverwertung.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: X 200 Ibu]
(1), Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: X 200 Ibu]
(1).
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Hauptsache Gesund: Journal zur MDR-Ratgebersendung Heft 2.
von Arndt, Michael [Herausgeber].  Zeitschrift
| 11.01.2020 | Ratgeber | Gesundheit | Medizin | Knochenbruch | Krankheit | Unverträglichkeit | Arzneimittel | Hausmittel | Naturheilverfahren | Rückenschmerz | Hautpflege | Naturheilmittel | Medizin | Gesäß | Gesundheit | Immunsystem | Fistel | Refluxösophagitis | Lebensmittel | Grippe | Heilmittel | Hämorrhoidenerscheint monatlich, 1,50 €Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau (1), Löbau Stadtbibliothek (1).
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Hauptsache Gesund: Journal zur MDR-Ratgebersendung Heft 5.
von Arndt, Michael [Herausgeber]. Zeitschrift
| 13.05.2020 | Ratgeber | Gesundheit | Medizin | Naturheilmittel | Niere | Medizin | Knollenpflanzen | Herzstillstand | Arzneimittel | Hausmittel | Heuschnupfen | Krankheit | Heilmittel | Lebensmittel | SARS-CoV-2 | Schlaganfall | Gesundheit | Immunsystemerscheint monatlich, 1,50 €Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bibliothek Reichenbach/O.L. (1), Christian-Weise-Bibliothek Zittau (1), Löbau Stadtbibliothek (1).
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Klartext Ernährung: die Antworten auf alle wichtigen Fragen : wie Lebensmittel vorbeugen und heilen / Dr. med. Petra Bracht, Prof. Dr. Claus Leitzmann
von Bracht, Petra [Koautor] | Leitzmann, Claus [Koautor]. Buch | Mai 2020 | Nährstoff | Gesunde Ernährung | Ernährung | Gesunde Lebensführung | Lebensmittel |
Weitere Titel zum Thema
Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Bibliothek Reichenbach/O.L.
[Signatur: O 613 Bra]
(1), Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: O 613 Bra]
(1), Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: O 613 Bra]
(1).
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Weißt du, wie unser Essen entsteht?: Lebensmittel und ihre Herstellung / Text von Sonja Floto-Stammen
von Floto-Stammen, Sonja [Autor]. Buch | 2020 | Kindersachbuch | Essen und Trinken | Lebensmittel | Lebensmitteltechnologie | Herkunft | Antolin |
Weitere Titel zum Thema
Unsere Supermärkte halten täglich eine riesige Auswahl an Lebensmitteln für uns bereit. Doch wie ensteht unser Essen eigentlich? Hier erfährst du, wie modern die Nahrungsmittelproduktion ist, woher die Zutaten auf deiner Pizza kommen und was auf einer Obstplantage passiert. Lesealter 8/9-11 Jahre.Verfügbarkeit: Keine Exemplare verfügbar Ausgeliehen (1).
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Das weiß ich schon über unser Essen / Hanna Schmitz, Bille Weidenbach
von Schmitz, Hannah [Koautor] | Weidenbach, Bille [Koautor]. Buch | 2020 | Bilderbuch | Sachbilderbuch | Hartpappenbilderbuch | Essen und Trinken | Ernährung | Essgewohnheit | Nahrung | Einkaufen | Lebensmittel | Herkunft | Ernährung | Antolin |
Weitere Titel zum Thema
Reihen: Naturkind; Staune, lerne und entdecke.Die Milch kommt von der Kuh, Äpfel wachsen am Baum und Nudeln macht man aus Getreide - ein Buch über gesunde, ausgewogene und ökologisch verantwortungsvolle Ernährung. Ab 3.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Kreisergänzungsbibliothek
[Signatur: 1 X 2 Wei]
(1). Ausgeliehen (1).
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Wo kommt unser Essen her? / Julia Dürr
von Dürr, Julia [Autor]. Buch | [2020] | Bilderbuch | Kindersachbuch | Essen und Trinken | Natur und Umwelt | Landwirtschaft | Lebensmittel | Lebensmitteltechnologie | Herkunft | Antolin |
Weitere Titel zum Thema
Das großformatige Sachbilderbuch zeigt an verschiedenen Beispielen, wie pflanzliche und tierische Lebensmittel in großen und kleineren Betrieben produziert werden.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: 2 W 1 Dür ]
(1).
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Wirf mich nicht weg: das Lebensmittelsparbuch : mehr als 333 nachhaltige Rezepte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung Buch | [2020] | Ratgeber | Ratgeber - Essen und Trinken | Essen und Trinken | Lebensmittel | Resteverwertung | Kochbuch |
Weitere Titel zum Thema
Rund ein Drittel aller erzeugten Lebensmittel landet im Müll. Eine gute Einkaufsplanung und das "gewusst wie" helfen dabei, den Abfall deutlich zu reduzieren. Viele Reste lassen sich in der Küche und im Haushalt verwenden und sparen so Müll und Geld.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: X 219 Wir ]
(1).
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Küchenwissen: verblüffende Antworten auf mehr als 700 Fragen / Arthur Le Caisne ; Illustrationen von Yannis Varoutsikos
von Le Caisne, Arthur [Autor] | Varoutsikos, Yannis. Buch | [2020] | Ratgeber | Essen und Trinken | Kochen | Lebensmittel |
Weitere Titel zum Thema
Warum kann man süße Sahne aufschlagen und saure nicht? Woher kommt der beste Schinken? Und wann deckt man den Topf zu? Dieser einmalige Küchenratgeber hat endlich die Antworten auf all die Fragen parat, die von Generation zu Generation durch die Küchen dieser Welt schwirren. Jede Menge Küchenweisheiten, kurioses Wissen, skurrile Fakten & witzige Anekdoten rund ums Kochen optimieren Ihre Kochergebnisse und machen Sie zum Star jedes Kochabends!Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: X 210 Le ]
(1).
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Das total verrückte Küchenlabor: unser Essen unter der Lupe / Stefan Gates
von Gates, Stefan [Autor]. Buch | [2020] | Kindersachbuch | Essen und Trinken | Ernährung | Lebensmittel |
Weitere Titel zum Thema
Wieso ist die Chili scharf und die Zitrone sauer? Der bekannte ?Gastronaut? Stefan Gates blickt hinter die Küchen-Kulisse und liefert kluge Antworten auf die spannendsten Fragen rund ums Thema Nahrung & Lebensmittel. Über 20 Experimente verwandeln die Küche in ein verrücktes Labor und zeigen, welche Wissenschaft hinter unserem Essen steckt. Das Beste: Die Versuchsergebnisse können verspeist werden!Verfügbarkeit: Keine Exemplare verfügbar Ausgeliehen (1).
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Alles über Salz: die ungeheure Wirkung der richtigen Prise / Anja Tanas
von Tanas, Anja [Autor]. Buch | 2019 | Hauswirtschaft | Gesundheit | Lebensmittel | Ernährung | Kochsalz |
Weitere Titel zum Thema
Wir lieben Salz, wir fürchten Salz. Für Körper und Wohlbefinden ist der weiße Stoff elementar. Ohne Salz wären wir manchmal aggressiver, manchmal lethargischer. Die richtige Dosis hat Einfluss auf unser Glücksempfinden und entscheidet darüber, ob Salz zum Risikofaktor oder zum Heilmittel wird. Ist ein hoher Salzkonsum verantwortlich für Osteoporose und Demenz? Oder ist Salzmangel gar die Ursache für Diabetes und Gewichtszunahme? Die Oecotrophologin Anja Tanas stützt sich auf die wichtigsten, teils kontroversen Studienerkenntnisse. Sie beschreibt, warum Menschen je nach Lebenslage und Veranlagung unterschiedliche Mengen Salz benötigen, und klärt auf, wie die Lebensmittelindustrie durch überhöhte Salzmengen unsere Essgewohnheiten negativ beeinflusst.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: O 613.1 Tan ]
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Die Zeit leo: Das Magazin für Kinder Heft 4.
von Kutter, Inge [Chefredakteur]. Zeitschrift
| 22.05.2019 | Kinderzeitschrift | Experimente | Natur | Andere Länder | Mobbing | Handy | Ablenkung | Basteln | Umweltschutz | Zirkus | Brexit | Alter | Korallen | Kind | Fledermäuse | Fußball | Wissen | Eis <Lebensmittel> | Zeitleo | Leo8 mal im Jahr. 4,95 €Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau (1).
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Geomini: Bunt - Schlau - Lustig / Martin Verg Heft 7.
von Verg, Martin [Chefredakteur]. Zeitschrift
| 19.06.2019 | Kinder | Kinderzeitschrift | Basteln | Rätsel | Feldhase | Tiere | Wissen | Eis <Lebensmittel> | Meduse | Kind | Griechenland <Altertum>ab 5 Jahre,erscheint monatlich; 3,60 €Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Kreisergänzungsbibliothek (1).
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Supergesund mit Superfoods: die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben / Matthias Riedl, Anne Fleck, Jörn Klasen
von Klasen, Jörn [Koautor] | Fleck, Anne [Koautor] | Riedl, Matthias [Koautor]. Buch | 2019 | Ratgeber - Essen und Trinken | Essen und Trinken | Regionale Lebensmittel | Kochbuch |
Weitere Titel zum Thema
Reihen: Die Ernährungs Docs / Matthias Riedl.Heimische Superfoods für körperliche und geistige Fitness und zur Vorbeugung gegen Krankheiten - über 60 Rezepte mit den "Top Ten" der regionalen Küche, dazu umfangreiche Basisinfos und ganzseitige Rezeptfotos.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: X 212 Rie]
(1). Ausgeliehen (1).
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Die Essenmacher: was die Lebensmittelindustrie anrichtet / Manfred Kriener ; HerausgeberIn: Dorothee D'Aprile ; Barbara Bauer ; HerausgeberIn: Anna Lerch ; DesignerIn: Adolf Buitenhuis ; HerausgeberIn: Le Monde Le Monde diplomatique ; Verlag: TAZ Verlags- und Vertriebsgesellschaft
von Buitenhuis, Adolf | Lerch, Anna | Bauer, Barbara | D'Aprile, Dorothee | Kriener, Manfred. Buch | 2019 | Ratgeber - Verbraucher/Finanze | Ernährung | Ernährungssicherung | Lebensmittelversorgung | Ernährungswirtschaft | Avocado | Fast Food | Biene | Fett | Kuh | Brot | Ab-Hof-Verkauf | Bevölkerungswachstum | Geflügelzucht | Tomate | Sojabohne | Verschwendung | Lebensmittel | Landwirtschaft | Lebensmittelindustrie | Ernährung | Lachs | Reis | Übergewicht | Gentechnologie | Indien |
Weitere Titel zum Thema
Reihen: Edition Le monde diplomatique 24.Wie werden heute Lebensmittel hergestellt? Welchen Sinn hat "Superfood" und warum hat Soja die moderne Massentierhaltung erst möglich gemacht? - Autoren der "Le Monde diplomatique" berichten aus verschiedenen Teilen der Erde von aktuellen Entwicklungen, Trends und auch Auswirkungen.Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: Christian-Weise-Bibliothek Zittau
[Signatur: U 300 Ess]
(1), Fahrbibliothek
[Signatur: U 300 Ess]
(1), Löbau Stadtbibliothek
[Signatur: U 300 Ess]
(1).
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Kinderbibliothek
Jugendbibliothek